Zutaten für etwa 4 Personen: 500 g Farfalle Nudeln 1 Bund Frühlingszwiebeln 350 g in Öl eingelegte, getrocknete Tomaten etwa 300 g schwarze und grüne eingelegte Oliven 1/2 Paket Rucola 1 Paket Schafskäse etwas geriebenen Parmesankäse Sonnenblumenkerne einen halben Bund frischen […]
Feldsalat mit karamellisierten Mandeln und Birnen-Avocado Dressing
Zutaten für 4-5 Personen: Für den Feldsalat: 2 rote Paprika 2 Esslöffel Olivenöl 1/2 Teelöffel Agavendicksaft 1 Prise gemahlenen Zimt etwas Meersalz 200g Feldsalat 2 frische Birnen etwas Zitronensaft ca. 5 Möhren 1/2 Radicchio Für die Mandeln: ~200g Mandeln 1/2 […]