Zutaten:
- 1 Tasse Linsen (vorkochen),
- je 1 grüne, rote und gelbe Paprika in Würfel schneiden,
- 1 Zwiebel,
- 1 Knoblauchzehe,
- 1/4 l Maggi „Texikana Salsa“,
- 1/2 l Fleischbrühe,
- 1 Spritzer Worcester-Sauce,
- 1 Spritzer Soja-Sauce,
- etwas Bratenfond,
- ca. 1 Glas trockenen Wein,
- Creme fraiche.
Zubereitung:
- Die Zwiebeln in etwas Öl glasig dünsten,
- danach 3/4 der Menge Paprika zugeben,
- mit Fleischbrühe und den anderen Zutaten kochen.
- Den Rest Paprika hinzufügen und noch 5 Minuten kochen.
- Anschließend die Linsen hinein geben.
Das ganze mit einem Klecks Creme fraiche garniert servieren.