Zutaten:
- 300 Gramm Löffelbiskuits oder Butterkekse
- 150 Gramm geschmolzene Butter
- 500 Gramm Frischkäse (Zimmertemperatur)
- 300 Gramm Nuss-Nougat-Creme z.B. Nutella
- 100 Gramm Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 300 ml Sahne gut gekühlt
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 12 Stück Ferrero Rocher für die Füllung
- 8 Stück Ferrero Rocher für die Oberfläche
- 2 Esslöffel Nutella für die Oberfläche
- 30 Gramm gehackte Haselnüsse für die Dekoration
Zubereitung:
Die Kekse in einer Küchenmaschine fein zerbröseln oder in einem Plastikbeutel mit dem Nudelholz zerkleinern.
Die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter vermischen und in eine gefettete (Backpapier geht auch) Springform drücken. Den Boden gut festdrücken und kalt stellen.
Den Frischkäse in einer großen Schüssel glatt rühren. Die Nuss-Nougat-Creme, Puderzucker und Vanillezucker zum Frischkäse geben und gut verrühren. Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben. 12 Ferrero Rocher in grobe Stücke brechen und unter die Creme mischen.
Die Creme über den Keksboden verteilen und die Oberfläche glatt streichen.
Eine dünne Schicht Nutella auf der Oberfläche verstreichen und mit den gehackten Haselnüssen und den ganzen Ferrero Rocher verzieren.
Die Torte mindestens vier Stunden oder besser noch über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.