Zutaten:
- 500 Gramm Äpfel z.B Elstar
- 2 Eßl. Zitronensaft
- 20 Gramm braunen Zucker
- 1/4 Eßl Zimt
- eventuell Apfelmus
Zutaten Streusel:
- 60 Gramm Dinkelmehl
- 70 Gramm Haferflocken
- 80 Gramm brauner Zucker
- 75 Gramm Butter
Zubereitung:
Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und anschließend in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft, Zucker und Zimt vermischen und in eine gebutterte Auflaufform geben. Wer mag kann auch noch Apfelmus dazu geben.
Die Butter in Stücke schneiden und mit dem Mehl, dem Zucker und den Haferflocken zu Streuseln verkneten. Die Streusel über die Äpfel geben und alles für 25 Minuten bei 180 Grad Umluft backen.
Heiß servieren, dazu passt Vanilleeis.