• 2 große Salatgurken
• 1-2 Esslöffel Reisessig
• 2 Esslöffel Sojasauce
• 1 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft
• 1 Esslöffel Sesamöl
• 1 Knoblauchzehe fein gehackt
• 1 Teelöffel frischer geriebener Ingwer
• 2 Frühlingszwiebeln in feine Ringe geschnitten
• 2 Esslöffel Sesamsamen anrösten
• Salz 
• Pfeffer

Zubereitung

• Gurken waschen und in feine Scheiben schneiden
•  das Dressing aus allen Zutaten vermischen und über die Gurken geben
• die Frühlingszwiebeln und die gerösteten Sesamsamen ebenfalls dazugeben und alles miteinander vermischen.

Guten Appetit!