Eingelegte Champignons

Zutaten: 400g Champignons 1/2 Bund Salbei 1 Knoblauchzehe 2 Esslöffel Öl zum anbraten Salz frisch gemahlener weißer Pfeffer 3 Esslöffel Rotweinessig 2 Esslöffel Olivenöl für die Marinade Zubereitung: Die Champignons […]

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Eingelegte Zucchini

Zutaten: 400g Zucchini 1 Esslöffel Öl zum Anbraten 50g getrocknete Tomaten in Öl 1/2 Bund Oregano 3 Esslöffel Weißweinessig Salz grob gestoßener schwarzer Pfeffer 1-2 Esslöffel Olivenöl für die Marinade […]

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Eingelegte Paprika

Zutaten: 2 rote Paprikaschoten 2 gelbe Paprikaschoten 1/2 Bund Zitronenthymian (ersatzweise Thymian) 3 Esslöffel weißer Balsamessig Salz frisch gemahlener weißer Pfeffer 3 Esslöffel Olivenöl Zubereitung: Die Paprikaschoten längs vierteln, den […]

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