Zutaten:
- 200 Gramm Feta
- 2 Eßl. weißer Sesam
- 1 Eßl. schwarzer Sesam
- 500 Gramm Wassermelone
- 100 Gramm Heidelbeeren
- 100 Gramm Himbeeren
- eine Handvoll Pistazien oder Mandeln
- frische Minze und frischen Basilikum
Zutaten für das Dressing:
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Saft einer Limette
- 1 Tl. Honig oder Heidelbeermarmelade
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Den Feta in Quadratische Stücke schneiden und mit Olivenöl bestreichen. In weißem und schwarzen Sesam wenden.
Im Airfryer bei 190 Grad für 8-10 Minuten goldbraun backen. Oder im Backofen bei 200 Grad Ober/Unterhitze circa 12-15 Minuten backen.
Die Wassermelone würfeln, die Heidelbeeren und Himbeeren waschen und dazu geben, sowie die Pistazien und die Kräuter.
Alle Zutaten für das Dressing vermischen und über den Salat geben.
Den warmen Käse oben darauf setzen und servieren.